Flora y fauna de Malpica de Tajo
«Campanula» su nombre deriva del latín donde significa "pequeña campana"; y el epíteto específico «rapunculus» del latín {rapunculus, -i m.} y {rapunculum, -i neutro}, nombre de varias especies del género Campanula.
La Campanula rapunculus es una hierba bienal, con la raíz napiforme. Tallos erectos, simples o ramificados (en ocasiones), glabros o ligeramente hirsutos, de hasta 110 cm de altura. Hojas ligeramente espatuladas, oblanceoladas, oblongas o lineares, obtusas, enteras o ligeramente crenadas; las inferiores largamente pecioladas, las medias y superiores sentadas. Flores agrupadas en una inflorescencia racemosa; dientes del cáliz erectos, setiformes; corola acampanada o en forma de embudo, de color azul claro o violeta claro, algo más larga que los dientes del cáliz; ovario situado en posición inferior con respecto al resto de las piezas florales. Filamentos estaminales con escama basal ovada, pubescente en los márgenes y ápice de la cara interna. Anteras amarillas, apiculadas. Ovario papiloso. Estilo glabro. Fruto en cápsula en forma de cono invertido, que se abre por pequeños orificios.
En matorrales prados, linderos, cunetas y baldíos frescos y húmedos. La he captado en el monte bajo del quinto de Bernuy. Florece a partir de abril hasta comienzos del verano.
Se ha usado como cicatrizante de heridas (vulneraria) y como astringente. Su raíz es comestible y se emplea como aperitivo en la preparación de ensaladas, su sabor es similar al de las nueces. Las hojas de esta planta (ricas en vitamina C) se usan en ensaladas y los brotes jóvenes cocidos se cocinan como los espárragos en revueltos o en guisos de carne.
Campanillas, campanillas de todo el año, campanita, campanitas, nabillo redondo silvestre, nabiza, nabo montesino, rapillo abotonado, rapillo piramidal, rapincho, rapinchos, raponce, raponces, rapónchico, , raponcio, rapóndigo, rapóntico, rapuncio, respionzo, respionzos, ruiponce, ruipóntico, ruipóntigo y vara de San José del campo.