Flora y fauna de Malpica de Tajo
Del griego {dípsakos} o del latín {dipsacos} que viene a significar "sedienta" (del griego {dipsa} =sed) pues acumula agua en la especie de bañera, copa o cáliz que forman sus hojas (véase imágenes más abajo). El adjetivo fullonum es el genitivo plural de {fullo, fullonis}, que significa lavandero, y más tarde también {fuller, carder} de cardadores, por las inflorescencias espinosas que se usaban para cardar lino y lana.
La Dipsacus fullonum, cardencha, cardador o peine se usó en el pasado (cuando se esquilaban ovejas y no existía cardadores) para cardar la lana y como peine de ahí su nombre, es una planta bienal, herbácea que alcanza una altura de 1,5 metros de altura y tiene un tallo espinoso. Los Tallos rectos de hasta 1,5 m, poco ramificados y armados con aguijones. Las hojas son enteras, dentadas y lanceoladas, uniéndose en la base formando un cáliz que recoge el agua de lluvia. Los capítulos son ovoides u ovoide-cilíndricos, sobre pedúnculos de hasta de 40 cm; el receptáculo es cilíndrico y glabro. El involucro tiene brácteas coriáceas, muy desiguales, linear-subuladas, ascendentes, rectas o curvadas e inflexas, con acúleos más o menos retrorsos sobre el dorso, al menos algunas superando la inflorescencia. Las bractéolas son oblongo-espatuladas, contraídas en un acumen punzante, recto o erecto-patente, con pelos setosos desiguales más o menos abundantes en los márgenes y sobre los 2/3 distales del dorso, mayores que las flores; las de la parte superior del capítulo formando a menudo un penacho terminal y de mayor tamaño que el resto. Los involucelos tienen el tubo recorrido por ocho costillas casi desarrolladas por igual, adpreso-peloso, con pelos dirigidos hacia arriba, muy abundantes entre las costillas; el diafragma es poco conspicuo, más o menos oculto por la corona. La corola es blanca, blanco rosada o al menos distalmente violeta, adpreso-pelosa en la cara externa, con pelos retroflexos y pelosa también en la garganta; está compuesta de cuatro pétalos fuertemente soldados en un tubo largo que termina en cuatro lóbulos que son pubérulo-glandulosos en la cara interna. Contiene cuatro estambres libres que están soldados directamente al tubo de la corola (epipétalos), y alternando con sus lóbulos. Las anteras son blanquecinas o de un rosa violeta y el estigma linear. El ovario ínfero está compuesto originalmente por dos carpelos soldados, pero solo uno es funcional y desarrolla un único óvulo. El fruto es una cipsela angular, cubierta por un involucro tetragonal, con ocho costillas, pubescente, coronado por el borde del cáliz persistente. Comienza a florecer por la parte central y después va progresando la floración, a diferente velocidad, hacia la cúspide y hacia la base del capítulo que son las últimas partes en florecer.
Ficha botánica de la Cardencha (Dipsacus fullonum) de elaboración propia. Los dibujos están extraídos de la lámina botánica de Amédée Masclef (1858–1916). Fotografías/documentación propias.
Sobre suelos arcillosos, en zonas incultas, en prados frescos, y en las cercanías de los ríos. Estas fotos son del arroyo Pusa en donde he localizado dos rodales.
La fenología de Dipsacus fullonum (cardencha) describe el calendario biológico y los cambios visibles en su ciclo de vida. Al ser una planta estrictamente bienal (ciclo biológico de 24 meses), sus fases fenológicas están divididas de forma muy estricta entre su primer y segundo año de desarrollo:
- Primer Año: Fase vegetativa y de reserva. Durante los primeros 12 meses, la planta se ocupa de forma exclusiva en acumular energía en su raíz principal. De marzo a mayo las semillas germinan ante el aumento de temperaturas y la humedad del suelo, después durante el verano y hasta el otoño la planta no genera ningún tallo vertical sino que desarrolla una roseta basal de grandes hojas arrugadas pegadas al suelo y desde noviembre a febrero, la roseta detiene su crecimiento debido al frío, pero permanece verde y toda la energía se concentra bajo tierra en una raíz pivotante gruesa y profunda.
- Segundo Año: Fase reproductiva y muerte. En este periodo la planta consume las reservas acumuladas para florecer, fructificar y dispersar sus semillas de forma explosiva. De abril a junio el centro de la roseta brota con fuerza, desarrolla tallos florales erectos, rígidos, huecos y cubiertos de espinas que crecen rápidamente, las hojas del tallo se sueldan y forman los cuencos acumuladores de agua y en el ápice de los tallos brotan cabezuelas ovoides de color verde brillante, protegidas por largas brácteas punzantes curvadas hacia arriba; de julio a septiembre presenta un patrón de apertura muy inusual conocido como floración en bandas u ondas en que las flores individuales de color lavanda o púrpura se abren primero en un cinturón horizontal alrededor del centro (el ecuador) de la cabezuela, gradualmente, la floración avanza en dos direcciones opuestas al mismo tiempo, una banda sube hacia el ápice (polo norte) y otra baja hacia la base (polo de la inflorescencia) y cada flor individual dura abierta únicamente un día, asegurando la polinización escalonada por abejas y mariposas; de agosto a octubre las corolas moradas caen, las cabezuelas se tornan marrones y secas, y en el interior de cada celda se desarrollan las semillas en forma de cipsela y desde noviembre la planta muere por completo tras liberar las semillas. Sin embargo, su estructura esquelética y espinosa de madera seca permanece en pie durante todo el invierno.
Toda la planta, sobre todo la raíz, contiene un glucósido, llamado escabiósido, ácido salicílico y sales de potasio, esto explica sus propiedades diuréticas y sudoríficas. En este enlace se puede consultar un artículo sobre los compuestos encontrados en esta planta y sus posibles usos farmacológicos (por realizar). El extracto de la planta destaca por su alta concentración de fenoles, lo que le otorga propiedades antioxidantes que podrían utilizarse en productos antienvejecimiento para combatir el daño causado en las células por los radicales libres .
Eran usados, como casi todos los cardos, en la medicina tradicional como diuréticas, sudoríficas y depurativas. Se pueden preparar infusiones con la raíz contra la artritis. Las raíces maceradas con vino sirven para curar heridas y también el agua que se deposita en el hueco de las hojas. Dentro de las cabezuelas maduras aparecen unos gusanitos blanquecinos, llamados Tylenchus dipsaci, antiguamente se aseguraba que esos gusanillos, metidos en un trozo de cuero y atados al cuello, o al brazo, sanaban la fiebre. .
Antiguamente se fabricaba con las cabezuelas una especie de carraca. Hoy la planta sólo se usa como elemento decorativo, una vez seca, por su cabezuela. Estas cabezuelas secas funcionan como un dispensador natural y comedero invernal vital para aves como los jilgueros. Los insectos que caen en los cuencos de agua formados por sus hojas a menudo mueren ahogados y aunque la planta absorbe algunos nutrientes del agua, no posee enzimas digestivas propias para descomponerlos de forma activa (comportamiento protocarnívoro).
Aguabendita, agua benditera, baño de venus, bañera de Venus ( ya que sus hojas agrupadas forman un minúsculo receptáculo de agua donde los pájaros beben ), bombilla, cadillo, carda, cardancha, cardeña, cardenca , cardencha, cardencha brava, cardencha de cardadores, cardencha de cordoneros, cardencha del campo, cardencha de paños, cardencha doméstica , cardencha gigante, cardencha mansa, cardenchas, cardencha silvestre, cardincha, cardincho, cardón, cardo, cardo borriquero, cardo cardador, cardo de adorno, cardo de cardador, cardo de cardadores, cardo de cardar, cardo del cardador, cardo del hisopo, cardo del obispo, cardo de los peines, cardo de pastor, cardo militar, cardoncha, chupón, depósito de agua bendita, dipsaco, dípsaco, escardencha, escardeños, guitarra, labio de Venus, peines, peinetas, pila de agua bendita, raspasallos, raspasayos, silbatos, silbos, vara de pastor. Altoaragonés: candincha, cardancha, cardigaza, cardincha, cardo gigante, echolombrín, gardancha, gardancho, gardincha, marcusins, matracas, peines de broxa. Aragonés: candincha, cardencha, cardigaza, cardincha, cardón, cardo cachurrero, cardo de peine, cardo gigante, cardoncha, cardo punchador, cepillo, cepillo de calvo, cholumbrín, gardancha, gardancho, gardincha, matracas, peine de bruja, peines de broxa, peines de bruja.
Simetría, ↑ : Flores ligeramente irregulares con simetría bilateral, debido a la longitud desigual de los pétalos (Zigomorfa).
Cáliz, K(4-5) ó reducido: Formado por 4 o 5 sépalos soldados. Es diminuto, con forma de copa o cerdas, y se asienta sobre un epicáliz (calículo) que envuelve al ovario.
Corola, C(4): Compuesta por 4 pétalos fuertemente soldados en un tubo largo que termina en 4 lóbulos.
Androceo, A4: Contiene 4 estambres libres. El corchete[...] indica que los estambres están soldados directamente al tubo de la corola (epipétalos), alternando con sus lóbulos.
Gineceo, G(2) ó 1: Ovario ínfero (indicado por la línea superior), compuesto originalmente por 2 carpelos soldados, pero donde solo uno es funcional y desarrolla un único óvulo.
