Flora y fauna de Malpica de Tajo
El género Rumex fue nombrado por Carl von Linné en 1753 y John Torrey nombró esta especie en el 1859. "Rumex" es el nombre en latín clásico de la planta que viene a significar jabalina, lanza, debido a la forma puntiaguda de las hojas de muchas especies de este género y que ya Plauto y otros utilizaban para la acedera. El epíteto conglomeratus proviene del latín y significa agrupado o aglomerado por la disposición de sus verticilos florales.
La Rumex conglomeratus es una planta perenne de crecimiento rápido. Los tallos, uno o varios por pie, son erectos, estriados, a veces ramosos por debajo de la inflorescencia, a menudo con tonos púrpura y con estípulas transformadas en una ócrea. Las hojas basales se disponen en roseta y son pecioladas, con limbo ovalado-lanceolado o ovalado-oblongo, de base cuneada o cordada con nervaduras reticuladas y retículo estrechando hacia el margen, la lámina es de mayor longitud que el pecíolo o subigual. Inflorescencia en panícula con ramas primarias simples y flores, hermafroditas, en verticilos densos y más o menos distantes,en su mayoría bracteados, salvo, con cierta frecuencia, los superiores, los pedicelos fructíferos son algo gruesos, rígidos, más cortos o poco más largos que las valvas, articulados por debajo de su punto medio. El androceo (órgano masculino) está formado por seis estambres que se componen de filamentos cortos y finos y las anteras que son amarillas y se disponen en dos verticilos. El gineceo (órgano femenino) está formado por un ovario súpero (ubicado por encima de la inserción del perianto) y posee tres carpelos soldados, tres estilos cortos y libres que terminan en estigmas multífidos o plumosos. Al ser fecundado, este ovario madura convirtiéndose en un aquenio trígono (fruto seco de tres caras). Perianto de seis piezas, las externas son patentes, lingüiformes u ovado-oblongas, enteras o denticuladas en la base, las tres valvas con tubérculo grueso, muy prominente casi tan ancho como la propia valva. El fruto en forma de aquenios de color pardo-rojizo oscuro y rodeado por tres valvas acrescentes (alas papiráceas), que facilitan su dispersión.
El Rumex conglomeratus crece en suelos muy húmedos, ricos en nutrientes o temporalmente inundados. Es común descubrirla medrando en orillas de ríos, acequias, canales y terrenos alterados.
Propiedades
Propiedades medicinales antioxidantes por algunos de sus componentes: fenoles totales y taninos, flavonoides y quinonas y antraquinonas.
Al igual que sus parientes (Rumex crispus o Rumex pulcher), las hojas jóvenes recolectadas antes de la floración se pueden consumir cocidas como sustituto de las acelgas o espinacas. Al igual que todo su género, contiene altas concentraciones de ácido oxálico. Su consumo crudo o excesivo no es recomendado, especialmente para personas con tendencia a desarrollar cálculos renales o artritis.
En la medicina tradicional solían usarse su raíz y hojas como astringentes, cicatrizantes y depurativas. Se usaba en infusión para problemas digestivos o de forma externa para limpiar heridas.
⚠️ ¡Atención y Advertencia de Seguridad! Toda la planta contiene altos niveles de ácido oxálico y oxalatos (hasta el 25%). Por este motivo, si se consumen sus hojas, es obligatorio hervirlas dos veces y desechar el agua de cocción para eliminar estos compuestos. Su consumo está estrictamente contraindicado en personas propensas a desarrollar cálculos renales o de vesícula.
Uso medioambiental: Debido a su resistencia y hábitat, tiene utilidad potencial en la fijación de riberas y estabilización de lodos expuestos
Lámina botánica de laRomaza aglomerada (Rumex conglomeratus) de elaboración propia con dibujos extraídos de láminas botánicas y fotografías/documentación propias. Mapa: visor IBERPIX del IGN.
Aceda, acedera, acederones, acederón, azadera, azaderones, carbaza, carpaza, espinaca de campo, espinaca silvestre, lampaza, lengua de perro, mastranzo, paniega, romanza, romaza silvestre, romaza vulgar, romazas y vinagrera.
El símbolo * indica simetría actinomorfa (radial). P(3+3): Perianto (no diferenciado en cáliz y corola) formado por seis tépalos distribuidos en dos verticilos de tres piezas cada uno. A6: Androceo (órgano masculino) con seis estambres fértiles dispuestos en dos verticilos de tres). G(3) : Gineceo (órgano femenino) súpero formado por tres carpelos soldados (sincárpico).